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茶藝學校新聞

龍井茶儲存方法的六個注意事項

發布時間:2022-06-10 16:29:53 已幫助: 來源:長沙花語茶香

龍井茶儲存方法的六個注意事項

今天花語茶香茶藝唐老師為大家講一下關于龍井儲存的六個注意事項:
  1、龍井茶水分含量盡量要低,不得高于6%,要求龍井茶生產企業能嚴格控制成品茶的水分含量。
  2、防止茶葉擠壓。避免擠壓破碎,損壞茶葉美觀的外形。
  3、分批放置。家庭消費一般是購買小規格裝的茶葉,分批放置,盡量減少平時飲用過程中因環境條件的影響而發生的品質劣變。
  4、儲藏環境的空氣相對濕度要低,控制在60%以下為佳。
  龍井儲存的六個注意事項
  5、嚴禁茶葉與異味接觸。在感染異味方面,因為茶葉中含有帖烯化合物和高分子枸櫞酸,這些能很快就吸收其他物質的氣味而改變或掩蓋茶葉本來的氣味。如把茶葉和樟腦丸、香料、藥物等放在一起,或把茶葉放在氣味較濃是新木器、新漆器里,在幾個小時后就會感染到這些東西的氣味,若喝了輕則使人不快,重則不能飲用。
  6、避免陽光直射。光線對茶葉品質有影響,特別是將茶放置于強光下太久,很容易破壞葉綠素,使得茶葉顏色枯黃發暗,品質變壞;同時,如在日光下曝曬,還會產生日曬味,難以飲用。


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