黃玉堃
黃玉堃擔任長沙優美西點高級裱花師，2015~2018：專業西點學校學習；2018~2019：技術進修提升&產品研學考察；2019~2021：羅森尼娜裱花主管。

馮真真
馮真真擔任長沙優美西點高級裱花師，2011年~2012年：湖北益香源裱花主管；2012年~2013年：浙江湯姆斯技術裱花主管；2013年~2014年：立高集團技術業務顧問，寶萊食品有限公司技術顧問。

楊雄森
楊雄森是一名面研發師，擔任長沙優美西點課程研發教師，勇奪48屆青年烘焙師大賽國家隊冠軍、大賽單項獎冠軍，是第45屆技能大賽烘焙項目廣東省選拔賽名。

韓宇
韓宇是長沙優美西點烘焙專業教師，曾任職業焙烤技能競賽裁判員，是黨員，榮獲技術能手稱號，不僅是糕點、烘焙工高級技師職稱，還是職業技能等級能力評價質量督導員。